La restauration est l’un des secteurs les plus touchés par la pénurie de main-d’œuvre et le turnover élevé. Entre horaires exigeants, pression quotidienne et difficultés à fidéliser les talents, les établissements peinent à recruter des professionnels qualifiés. Face à ce constat, Florent Malbranche et Jean Lebrument ont lancé en 2024 Rosk, une application digitale pensée comme un véritable partenaire RH pour le secteur. Leur ambition : offrir une solution moderne, humaine et flexible pour sécuriser l’emploi et redonner de l’attractivité aux métiers de la restauration.
La majorité des plateformes d’intérim et de mise en relation se concentre sur les métiers d’exécution. Rosk, au contraire, met en avant les profils hautement qualifiés :
En se focalisant sur ces postes stratégiques, Rosk comble un vide sur le marché, en proposant des missions d’intérim en Île-de-France, adaptées aux besoins ponctuels ou imprévus des restaurants, hôtels et traiteurs.
Contrairement à de nombreuses plateformes qui privilégient le statut indépendant, Rosk a fait un choix fort : s’appuyer sur le salariat.
Ce modèle permet :
À terme, la plateforme hébergera également des offres en CDI, afin de devenir un acteur global du recrutement dans la restauration.
Pour les restaurants et hôtels, Rosk représente un levier stratégique :
Pour les professionnels, c’est une opportunité de choisir des missions alignées avec leurs compétences, leurs valeurs et leurs ambitions. La plateforme se positionne comme un facilitateur de carrière, en mettant en relation passion et besoin réel du marché.
Rosk ne se limite pas à une simple mise en relation digitale. Les fondateurs souhaitent changer l’image du recrutement dans la restauration. Leur approche :
Cette volonté se traduit également par des initiatives complémentaires, comme le lancement du podcast “Arrière-Cuisine”, qui donne la parole aux acteurs du secteur pour partager leurs bonnes pratiques et leurs retours d’expérience en matière de recrutement.
En réunissant innovation digitale, sécurisation des parcours et valorisation des compétences, Rosk se positionne comme un acteur clé du renouveau dans la restauration. Avec son modèle hybride (missions d’intérim qualifié aujourd’hui, CDI demain), la plateforme entend accompagner durablement la transformation d’un secteur en quête de stabilité et d’attractivité.
Pour découvrir l’application et son fonctionnement 👉 Rosk
✨ En somme, Rosk ne se contente pas d’être une plateforme de plus. C’est une initiative ambitieuse qui entend réconcilier les exigences des établissements et les aspirations des talents, pour bâtir un écosystème plus attractif, humain et durable dans la restauration.
